千葉で楽しむ沖縄

ﾉ;￣◇￣)ﾉ ｴｴｴｴｪｪｪｪｪ-　売ってるんだ？
青パパイヤ・・・。
いいなぁ・・・柏・・・。
こちらじゃ物産展などでしか　手に入れたこと無いです。

(;￣ー￣)...ン?　ワタシが料理をしない為　あまりスーパーに行かないから
ワカラナイのか・・・？！
自爆・・・。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ

パパイヤの値段はフッツーはタダ！
庭に生えてるパパイヤの木からもぎ取ってくるので。。。

ところで、千切りにする道具（僕は勝手にシリシリ機と呼んでいます）はどうしたのですか？
ちゃんと持ってたりして。。。
那覇の平和通りなどで売っています。（いろいろなサイズがあります）

知って得するかもパパイヤ情報
パパイヤを刺身のツマにする時があります。（大根の代わりに）
太さは1mmくらいにシリシリします。
細めにしないと食感が悪く美味しくありませんので。


知って得するかもバナナ情報
バナナを収穫に行く時、バナナの木の樹液には気をつけて下さい。
服などに付けると絶対に取れませんので。

にしやんちの庭のパパイヤをいただきにいこーかな～^m^

シリシリ機は持ってないので、包丁で切りました。。。けっこうたいへん(^_^メ)

パパイヤが刺身のツマというのは西表で体験したなぁ～そんときにしーくわーさー醤油にハマった(^。^)

我が家のパパイヤはこの冬を越せずに全滅してしまいました。
やっぱり内地では無理みたいです。

シリシリはシリシリ機を使ってもけっこう大変です。よくぞ包丁であそこまでやるもんですね。

“シークヮーサー醤油”とは何か？
刺身を食べる時、普通は醤油にワサビを溶きますが、沖縄ではワサビの代わりにシークヮーサーを絞って垂らします。（たとえて言うなら柚子醤油のようなもの）
これが美味い！のです。
ゼヒお試しあれ！

金町にある「めんそーれ」っていう沖縄料理店では夏になると「シークヮーサー冷やし中華」ってのを出してました。早い話が酢の代わりにシークヮーサー汁を使ったモノなんだけど、これが美味かったナァ。みんなで奪い合って食べた記憶があります。
シリシリーはこっちのスーパーなんかでも似たものが売ってるけど、穴が小さすぎるんだよね。やっぱりシリシリーは沖縄産じゃなくちゃ。
「沖縄みやげにシリシリー！」

シークヮーサー冷やし中華
美味しそうな響きが食欲を誘います。

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