2005年11月14日
ピィヤーシは寒空に合う
石垣島で売っているピパーズかりんとう。
スパイシーさが、なんともクセになります。
ピパーズ、ピィヤーシ、いずれも同じものを指すと思いますが、
竹富島にいくと、石垣にひょこっと「自生」しています。
沖縄そばのコーレーグースーに対して、八重山そばにふりかけるのは、このピィヤーシ。
このピィヤーシ、実は身体を暖める効果もあるのだとか。
北風の吹く寒い夜には、熱くいれたミルクティに、ピィヤーシをパッパッ。
チャイにも似たスパイシーな風味が、身も心も(?)ポカポカにしてくれますよ。
スパイシーさが、なんともクセになります。
ピパーズ、ピィヤーシ、いずれも同じものを指すと思いますが、
竹富島にいくと、石垣にひょこっと「自生」しています。
沖縄そばのコーレーグースーに対して、八重山そばにふりかけるのは、このピィヤーシ。
このピィヤーシ、実は身体を暖める効果もあるのだとか。
北風の吹く寒い夜には、熱くいれたミルクティに、ピィヤーシをパッパッ。
チャイにも似たスパイシーな風味が、身も心も(?)ポカポカにしてくれますよ。
Posted by チバりよ at 20:17│Comments(0)
│こあき
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