千葉で楽しむ沖縄:島にんじんdeトルコ料理!?

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2008年03月27日

島にんじんdeトルコ料理!?

お料理レシピが毎回（？）好評でえ～\\\\\（●＾o＾●）アリガトｰッ

今日は　トルコ料理でぇ～す♪

ハウチ　サラタス（Havuç salatası)：にんじんヨーグルトサラダ

前回は生のままでサラダにしたけど、
このサラダはにんじんを炒めます。

人参１本をすりおろし（写真はしりしりしてます）、オリーブオイルで炒めたら、お皿にうつして冷ます。
味付けは、ヨーグルト大さじ３、塩小さじ１、お好みでにんにくすりおろしを少々混ぜる。
盛り付けて、あればパプリカをひとふり。

にんじん＋ヨーグルト
見た目・・・・（;ﾟ;艸;ﾟ;）ぅ゛

に見えるけど・・・

ヤキイモの味がするのよぉ( -`σд´-)┌┛

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Posted by チバりよ at 17:28│Comments(5) │しっぽ♪

この記事へのコメント

……マヨでやって〜！

Posted by かり管1号 at 2008年03月27日 19:21

↑かり管1号さん

マヨでやっちゃってください♪ヨロ？(｀∀´ｂ

Posted by しっぽ♪ at 2008年03月27日 21:19

マヨネーズとヨーグルトのブレンドもいけそう。しかし、これだと島人参の味が…(´∀｀)

Posted by 丹下段平 at 2008年03月28日 03:08

初めて島ニンジンを食べたとき、その甘さにびっくりしたよ。
そういえば、杉並区にある沖縄物産店には「シリシリー」が売ってるよ。
「シリシリー」って名前、なんか好きだナ。

Posted by かり管1号 at 2008年03月28日 10:10

↑丹下さん

にんじんの甘み＋ヨーグルトの酸味＝ヤキイモの味になるのですよー。
島にんじん生でガリガリかじっても甘いですよ。

↑かり管1号さん

ヴェルジェにもオープン時に多少しりしり器を置いていたけど、売り切れたらしいよ。
うちのシリシリ器だと細く細かくなってシャキシャキ歯ごたえが出ないんだよォ~沖縄のシリシリ器が欲しい！

Posted by しっぽ♪ at 2008年03月28日 15:25

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